Backanleitungen

Sie finden hier die Backempfehlungen für all unsere Produkte. Gerne unterstützt Sie auch Ihr Brotflüsterer bei der optimalen Zubereitung der von Ihnen gewählten Backwaren.

Art. Nr.	Produkt	Backzeit in min
113	American Baguette	5
3049	Apfelplunder	7
7517	Apfelstrudel gezogen	45 min, ohne Beschwadung
2984	BIO Jour Kartoffelweckerl	5
2981	BIO - Handsemmel	5
2988	BIO - Kartoffelweckerl	6
1405	Bagel Sesam	4
400	Baguette Mix	8
1183	Baguette groß	8
1065	Baguette klein	5
1428	Bauernbreze XL	5
1424	Bauernsnack	6
1185	Breze XL	5
3111	Briochekipferl	3
26650	Brot Mix Glutenfrei	12 min ohne Beschwadung
241	Brotmix Klassik	3 Std. antauen, 12 min
3075	Buttercroissant	4
1278	Chia-Weckerl	6
1109	Ciabatta	7
1511	Ciabatta Capricciosa	12-14 min
1510	Ciabatta Diavolo	12-14 min
1514	Ciabatta Thunfisch	12-14 min
1513	Ciabatta Tomaten-Mozzarella	12-14 min
1108	Ciabatta mit Oliven	10
1100	Dinkel-Vollkorn-Weckerl	8
1222	Eingebackene Cabanossi	10
121	Finnenbrot	am Vorabend rausnehmen, bei Bedarf 12 min backen
1104	Fitnessweckerl	7
3076	Frühstückskipferl	3
26663	Gebäck Mix Glutenfrei	13 min ohne Beschwadung
1279	Grahamweckerl	6
1290	Grande Ciabatta	10 - 12 min
1322	Handsalzstangerl XL	4
1060	Handsemmel	4
1282	Heurigenlaibchen	5
1283	Jausen Kornspitz Salz	6
1284	Jausen Kornspitz Sesam	6
1422	Jausen Käseweckerl	6
1423	Jausen Laugenstange	6
1174	Jausen Salzstangerl	4
1281	Jausen Semmel	5
1285	Joghurtriegel	7
3047	Jour Apfelplunder	6
3300	Jour Buttercroissant	4
1078	Jour Chia-Weckerl	5
1216	Jour Ciabatta	4
1121	Jour Fitnessweckerl	6
1111	Jour Gebäck Mix	5
1112	Jour Handsemmel	3
1296	Jour Kornsemmel dunkel	4
1299	Jour Kornspitz Mix	4
1073	Jour Käseweckerl	4
1120	Jour Kürbiskernweckerl	6
1412	Jour Laugenkastanie	4
1187	Jour Laugenstangerl	3
3061	Jour Marillenplunder	6
3060	Jour Nussschnecke	5
3302	Jour Plunder Mix	6
1119	Jour Roggenweckerl	4
1113	Jour Salzstangerl	3
1421	Jour Snack Gebäck	5
3058	Jour Topfengolatsche	6
1074	Jour Vollkörnderl	5
1403	Jour Wachauer	4
1408	Jour Walnussweckerl rustikal	5
1280	Kaisersemmel	4
126	Kartoffelbrot	3 Std. antauen, 12 min
1105	Knoblauchstangerl	4
1089	Kornblume	5
1274	Kornspitz Mix	5
1275	Kornspitz Sesam	5
1286	Käse-Laugenbreze XL	5
1134	Käsesalzstangerl	5
1094	Käsestange	5
1071	Käseweckerl	5
1067	Körnerbaguette	8
1103	Kürbiskernweckerl	6
1186	Laugenbreze (mit Salzkörnern)	3
1098	Laugenbreze klassisch	3
1064	Laugenstangerl	5
1441	Lunch Handsemmel	4
1438	Lunch Joghurtriegel	5
1437	Lunch Kornspitz	5
1293	Lunch Dinkelweckerl	4
1440	Lunch Käseweckerl	4
1436	Lunch Laugenweckerl	4
1321	Lunch Semmel	4
3077	Marillenschifferl	7
182	Mehrkornbrot	2 Std. antauen, 12 min
414	Meisterwecken	2 Std. antauen, 12 min
1235	Mohnstriezerl	4
3078	Nougatcroissant	1 Std. auftauen, 3 min backen
3045	Nussschnecke	7
1413	Olivenbrot Rustica	2 Std. antauen, 10 min - 12min
1252	Pariser Kipferl	3-4 min
1057	Pizzabreze XL	5
3140	Plunder Mix	7
26652	Premium Kaisersemmel Glutenfrei	10 min ohne Beschwadung
1084	Roggenweckerl	6
274	Rustikales Baguette	8
401	Rustikales Walnussbaguette	8
1080	Salzstangerl	4
div	Speck/Zwiebel, Mediterran, zum Belegen	12-14 min, ohne Beschwadung
1099	Speckstangerl	8
415	Steinofenroggenbrot hefefrei	3 Std. antauen, 10 min
3002	Topfengolatsche	7
7518	Topfenstrudel gezogen	45 min, ohne Beschwadung
3070	Topfenteigeckerl	5
216	Toskana Laib	2 Std. antauen, 12 min
1095	Vintschgerl	7
1062	Vital Aloe Vera Spitz	6
1043	Vital Dinkelschifferl	8
1206	Vital IQ Weckerl	8
1102	Vollkörnderl	6
1402	Wachauer	5
1407	Walnussweckerl rustikal	7
403	Wurzelbaguette	8