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Der Bäcker in Deiner Nähe

Ankerbrot wurde 1891 von den Gebrüder Mendl in Wien gegründet und versorgt seit über 130 Jahren die Bewohner:innen der Stadt mit Brot, Gebäck und Mehlspeisen.

Mit über 100 Filialen in Wien, Nö und Salzburg ist Ankerbrot der größte Bäckereifilialist Österreichs. Als Großbäckerei ist Ankerbrot ebenso ein verlässlicher Partner für den Lebensmittelhandel sowie die Gastronomie. Ankerbrot beliefert den Lebensmittelhandel und auch die Gastronomie österreichweit mit einer Vielfalt an handwerklicher Backware: Semmel, Kornspitz, Weckerl, Salzstangerl, Mohnflesserl, Jourgebäck, Kipferl, Topfengolatsche, Punschkrapfen, Kuchen, Strudel, verpacktes und unverpacktes Brot. Täglich backen wir 120 Tonnen Brot, Gebäck und Mehlspeisen.

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Kaffeegenuss

Kaffee

Hast du eigentlich gewusst, dass viele unserer Filialmitarbeiter:innen zum Barista ausgebildet sind?

Damit der Kaffee so richtig gut schmeckt, kommt es nicht nur auf eine perfekte Kaffeeröstung und eine geschmacklich abgerundete Kaffeesorte an, sondern auch auf die fachgerechte Zubereitung in einer optimal eingestellten Kaffeemaschine.

Komm uns doch mal in einer unserer Filialen besuchen und lass dich mit herrlichem Kaffee und frisch gebackenen Mehlspeisen verwöhnen!

Über unseren Filialfinder findest du ganz einfach die Filiale in deiner Nähe und die dazugehörigen Öffnungszeiten. Wir freuen uns auf dich!

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    GEWINNSPIEL 🎉✨🥳 Bereits über 5 Jahre geht unsere Partnerschaft mit @toogoodtogo.at! Und anlässlich des heutigen "World Environment Day" gewinnt sie noch mehr an Bedeutung. Weil ohne euch die Kooperation nicht so erfolgreich wäre, möchten wir heute DANKE sagen und verlosen 5 großartige ANKER x Too Good To Go-Pakete an euch! Erzählt uns in einem Kommentar, warum euch das Thema "Lebensmittel retten" so wichtig ist und wen ihr da gerne noch influencen wollt. 😉 Ein Paket umfasst: - einen Too Good To Go-Kaffeebecher - ein Too Good To Go-Stoffsackerl - ein ANKER-Kochbuch (mit den besten Resteverwertungs-Rezepten) - ein ANKER-Geschirrtuch und - einen ANKER-Ofenhandschuh Das Gewinnspiel läuft bis 15. Juni 2025, 23:59 Uhr. Die Teilnahmebedingungen findet ihr unter www.ankerbrot.at/teilnahmebedingungen_gewinnspiel_tgtg_juni Wir drücken euch ganz kräftig die Daumen✊! #deinanker #ichbindeinanker #ankerbrot #toogoodtogo #gewinnspiel #jetztgewinnen #nachhaltigkeit #lebensmittelretten #gegenlebensmittelverschwendung #wienerbäckerei #bäckereiinwien #worldenvironmentday Instagram öffnen
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    DEIN ANKER schmeckt nach Sommer ☀️😎 Gerade wenn es heute nicht unbedingt danach ausschaut - der Sommer kommt bestimmt. Für alle, die ihn sich schon heute zumindest kulinarisch holen wollen, haben wir unser Monatsangebot. Ein pikant gefülltest Croissant (Schinken-Ei, Käse-Ei oder Avocado) und ein kaltes Getränk nach Wahl jetzt um nur € 4,90*. Ab in eure Lieblingsfiliale und genießen! 🤗😋 #deinanker #ichbindeinanker #ankerbrot #wienerbäcker #bäckereiinwien #jetztsparen *Aktion ist gültig auf Schinken-Ei-Croissant, Käse-Ei-Croissant oder Avocado-Croissant + alle Kaltgetränke PET 0,5l und 0,75l (+ Pfand von 0,25 € kommt noch dazu) bis 22.6.2025 in allen teilnehmenden ANKER-Filialen, solange der Vorrat reicht, nicht mit anderen Aktionen kombinierbar. Instagram öffnen
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    Heute blicken wir wieder einmal in unsere Verladehalle mit den vielen Pferdefuhrwerken. Vermutlich hat einer unserer Gründer-Brüder Fritz Mendl das Zustellsystem ausgetüftelt, das wirklich jahrzehntelang wie ein Uhrwerk funktionierte. Angelpunkt war die Verladehalle - auch Brotbahnhof genannt, von dem aus die Brotführer mit seinem Wagen ausfuhr. Die Kutschen waren zwar nicht die schnellsten, aber mit optimaler Geschwindigkeit unterwegs: während der Fahrer kassierte und Bestellungen aufnahm, trabte das Pferd schon zur nächsten Verkaufsstelle. Die Routen waren immer gleich und die Pferde kannten ihre Route 😉. #deinanker #ichbindeinanker #ankerbrot #ankergeschichte #historyfriday #schongewusst #ankerfacts #wienergeschichte #unternehmensgeschichte #bäckereiinwien #bakeryinvienna Instagram öffnen


DEIN ANKER – Dein PARTNER für DIE GASTRONOMIE

Tiefkühl Backwaren

Ofenfrische Backwaren sind mittlerweile ein Muss für jede(n) Gastronom:in. ANKER bietet ein vielfältiges Sortiment an Tiefkühl-Backwaren an, perfekt zugeschnitten auf die Bedürfnisse der Gastronomie. Sei es Brot, Gebäck, Mehlspeisen, pikante Snacks wie Pizza oder Flammkuchen und auch Jour-Gebäck. Da die Backwaren im tiefgekühlten Zustand geliefert werden, können sie portionsgerecht, je nach Tagesbedarf, gebacken werden. Somit ist gesichert, dass die Backwaren immer frisch auf den Tisch kommen und dass Lebensmittelverschwendung möglichst vermieden wird.

Bei Bedarf stellt ANKER Tiefkühlschränke und Öfen zur Verfügung. Alle Informationen zu unserem Gastronomie-Angebot sind hier zu finden.